września 17, 2017

Owocowy koktajl - przepis

Owocowy koktajl - przepis
Hej wszystkim!
Jako totalna fanka wszelakich smoothie i jogurtów chciałabym się podzielić z wami przepisem na ulubiony koktajl. 
Dobrze przygotowane smoothie dostarczy naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych dla niego składników pokarmowych, a ich codzienne picie to świetny sposób na dawkę witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy. 

Najlepiej, aby koktajl składał się zarówno z owoców, jak i warzyw. Bazą do nich może być szpinak, jarmuż czy sałata. Warto dodawać nasiona chia, jagody goji, cytrynę czy limonke - pełne witamin i wartości odżywczych, a posiadają mało cukru. Zamiast wody czy mleka można również dać herbatę ziołową. Poprawić konsystencje koktajlu może awokado - stanie się on wtedy bardziej kremowy. Mrożone owoce to świetny dodatek do koktajli zwłaszcza zimą, kiedy nie mamy dostępu do świeżych malin czy truskawek (które często mają więcej witaminy C niż świeże). Witaminy to bardzo ulotne substancje, które szybko ulegają zniszczeniu pod wpływem wielu czynników - wysoka temperatura, światło, dostęp powietrza. Dlatego – koktajl, który przygotujecie najlepiej wypijać od razu po jego zrobieniu! Owoce w miarę możliwości warto wrzucać do blendera wraz ze skórką, w której znajduje się dużo błonnika. Pamiętajmy też o różnorodności i próbujmy różne kombinacje :)


A to jedno z moich ulubionych smoothie :


  • 2 brzoskwinie
  • 2 kiwi
  • 200g malin mrożonych
  • 2 banany 
  • spora garść jarmużu 
Dodatkowo dodaje nasiona chia, jagody goji, a zamiast wody zieloną herbatę. 
Koktajl wyjdzie dość spory - ja zawsze robię go dla całej rodzinki, czyli 5 osób, ale śmiało możecie dać tego nawet połowę mniej :) 

A jakie są wasze ulubione smoothie? Macie może jakieś swoje stałe przepisy? Chętnie posłucham i wypróbuje nowych!



września 10, 2017

Włoskie cantuccini - przepis

Włoskie cantuccini - przepis
Hej wszystkim!
Dzisiaj chciałabym się z wami podzielić przepisem na ulubione ciastka całej mojej rodzinki :)
Sama czasem się na nie skuszę, ale zdecydowanie wole robić niż jeść.

Cantuccini to włoskie ciasteczka, zawierające dużą ilość migdałów. Najlepiej smakują maczane w kawie lub winie, ale "na sucho" też są bardzo smaczne.

Składniki:
  • 250 g mąki pszennej tortowej
  • 150 g cukru trzcinowego 
  • 5 g proszku do pieczenia
  • 50 g migdałów drobno posiekanych 
  • 50 g całych migdałów
  • otarta skórka z 1 cytryny 
  • 2 jajka
  • szczypta soli

Na drobno posiekane migdały przesiewamy mąkę, Dodajemy szczyptę soli, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy oraz skórkę otartą z 1 cytryny, 2 jajka oraz całe migdały. Ciasto zagniatamy i formujmy z niego wałek o średnicy 3-4cm i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem lub 190-200 bez termoobiegu na 30 minut. Ciasto wyjmujemy na deskę do krojenia i kroimy ciasto na plastry o grubości 1,5 cm. Układamy je na blaszce i ponownie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z termoobiegiem lub 170-180 bez termomobiegu. Pieczemy przez około 10-12 minut, po czym przewracamy ciasteczka na drugą stronie i ponownie tyle pieczemy.



Z przepisu wyjdzie około 12-15 sztuk. 


Jeśli ktoś się skusi na przepis, to proszę napiszcie jak wam wyszło :)

września 03, 2017

Oddawanie krwi - z czym to sie je? 

Oddawanie krwi - z czym to sie je? 
Trzeba być pełnoletnim i zdrowym - to przede wszystkim. Nic Cię to nie kosztuje, a możesz dzięki temu uratować komuś życie :)

Jak to wygląda krok po kroku?
  • Zarejestruj się w punkcie pobierania krwi. Koniecznie miej ze sobą  dowód osobisty, paszport, prawo jazdy, legitymacje ubezpieczeniową szkolna lub studencką
  • Rozwiąż sumiennie otrzymany kwestionariusz (dla kobiet- pamiętajcie kiedy skończyła wam się ostatnia miesiączka)
  • Udaj się do pielęgniarki, aby pobrała Ci próbki krwi (grupę krwi oraz hemoglobinę/morfologię)
  • Spotkaj się z lekarzem, który znając Twoje wyniki oraz widząc kwestionariusz oceni stan zdrowia i zdecyduje czy możesz oddać krew
  • Oddaj krew w pomieszczeniu do tego przeznaczonym. Trwa to około 10 minut.
  • Po wszystkim otrzymasz posiłek o równowartości 4500 kcal (8 tabliczek czekolady plus sok i wafelek)
  • Przy następnym oddawaniu krwi otrzymasz legitymacje Honorowego Dawcy Krwi 
To tak w skrócie :) Z mojej strony powiem jeszcze, aby się najeść przed oddaniem krwi i wypić duużo wody. Najlepiej dzień  wcześniej nie pić alkoholu, ani nie palić. Nie zginaj za szybko ręki po oddaniu krwi, bo będziesz mieć ogromnego siniaka. Nie przemęczaj się tego dnia. Za każde oddanie krwi zbierasz punkty, które po czasie będzie można wymienić na nagrody. Kobieta może oddawać krew co 3 miesiące, a mężczyzna co 2. Jeśli potrzebujesz, to możesz dostać za ten dzień zwolnienie ze szkoły lub pracy. Gdy oddasz łącznie 5 litrów krwi (mężczyzna 6) będziesz zasłużonym dawcą krwi, a wtedy będą Ci przysługiwać za darmo niektóre leki, przejazdy komunikacją miejską oraz nie będziesz musiał stać w kolejce w aptece lub u lekarza :)

Ja krew oddaje od roku, nigdy żadnych problemów nie miałam, ale ostatnio było trochę gorzej. Za szybko zgięłam rękę, chciałam wychodzić i nagle pękł mi opatrunek, a krew zaczęła się lać. Zdążyłam jedynie dobiec do gabinetu lekarza i... obudziłam się po godzinie cała we krwi. Wszystko było w porządku, po prostu straciłam dużo krwi i organizm nie wytrzymał. Tata mnie odebrał, a resztę dnia spędziłam w łóżku i rodzinka mi usługiwała. Więc nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło!  :D


Tak wygląda moja ręka 2 tygodnie po oddaniu krwi. Nie chcę nikogo zniechęcać, wręcz przeciwnie! Po prostu ostrzegam, że tak też się może zdarzyć :)



Oprócz czekolad dostałam również koszulkę (już w sumie moja trzecia)



A tak z ciekawości, jaką Ty masz grupę krwi? :)
Copyright © 2016 Emeralds Life , Blogger